Cake jambon sec et petit Charolais

Cake jambon sec et petit Charolais


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Un cake savoureux au jambon et fromage de chèvre qui ravira vos gourmands servi avec une petite salade.

Ingrédients :

Pour 4 pesonnes :

  • 100 g de jambon cru
  • 15 olives noires dénoyautées
  • 3 œufs
  • 15 cl de lait demi écrémé
  • sel
  • 100 g de Charolais
  • 80 g de beurre demi sel
  • 250 g de farine
  • 1 sachet de levure
  • fleur de sel
  • poivre du moulin

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C (th.6).

Tailler le jambon cru en fines lanières et émincer finement les olives.

Couper le Charolais en cubes.

Tamiser la farine.

Faire juste fondre le beurre.

Dans un saladier, casser et déposer les œufs, les battre en omelette, ajouter la farine et la levure. Assaisonner de sel et de poivre. Incorporer petit à petit le lait et le beurre fondu. Bien mélanger.

Laisser reposer 5 minutes. Ajouter les cubes de fromage, le jambon et les olives. Mélanger délicatement. Transvaser le contenu du saladier dans un moule à cake.

Enfourner et cuire 45 minutes. Retirer du four, laisser refroidir.

Tailler en tranches égales, parsemer de fleur de sel et déguster !

Photo : C Herdélan



Commentaires:

  1. Moogumuro

    Je pense qu'ils ont tort. Je suis capable de le prouver. Écrivez-moi dans PM.

  2. Deutsch

    excellent quality you can download

  3. Cranleah

    Absolument avec vous, c'est d'accord. Idée bonne, c'est d'accord avec vous.

  4. Florinio

    A mon avis, des erreurs sont commises. Nous devons discuter. Écrivez moi en MP, ça vous parle.



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